1.Daging ayam atau mentok yang sudah dipotong kecil2 1/2 kilo
Bumbu
1.Bawang merah 5 siung
2.Bawang putih 3 siung
3.Mrica sesuai selera
4.Miri 2 butir
5.Sere 1 batang
6. Cabe rawit sesuai selera
7.Garam dan fetsin
Cara membuat
1. Lumuri daging dengan garam dan mrica diamkan beberapa menit dan goreng setengah matang.
2.Bumbu2 diahaluskan semua tumis bumbu sampai berbau harum
3 Masukkan daging yang sudah digoreng beri air secukupnya atau agak banyak dan tunggu sampai air kering dan daging mnjadi empuk rica2 siap dihidangkan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar